Fruitsla met eiwitschuim

Ingrediënten:

  • 500g fruit (afhankelijk van het seizoen; vb appel, peer, sinaasappel, druiven, aardbeien, bessen, kiwi, meloen, bramen,…)
  • 2 dl vers geperst sinaasappelsap
  • 2 eiwitten
  • zoetstof

 

 

Maak het fruit schoon en snijd het in stukjes. Verdeel het over vier dessertschaaltjes en overgiet met het sinaasappelsap. Klop het eiwit tot schuim met de zoetstof of de suiker. Zet de grill aan. Verdeel het eiwit over de vier schaaltjes en laat dit onder de grill iets bruinen.
 
Volgens de webdiëtiste is dit recept geschikt voor:
  • cholesterolverlagend dieet
  • vermageringsdieet
  • zoutarm dieet
  • diabetesdieet
 
Kcal per portie
70
g KH
13,7
KH ruilwaarde
1

Contacteer ons

Algemene vragen en vragen over jouw ziekteverzekering