Kippenwit in papillot van kool

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 400 g kippenwit
  • 400 g groene koolbladeren
  • 200 g wortel
  • 100 g ui
  • peterselie

 

Was de groenten en maak ze schoon. Blancheer de koolbladeren gedurende 2 minuten. Hak de ui fijn en de wortelen grof. Vul de koolbladeren met stukjes kippenwit en vul aan met de groenten. Plooi de koolbladeren dicht en maak ze vast met een prikkertje of draad. Zet ze in een ovenschotel met water, een blokje vetarme kippenbouillon en kruiden gedurende 30 minuten in de oven. Dien op met gekookte aardappelen of puree.
 
Volgens de webdiëtiste is dit recept geschikt voor:
  • cholesterolverlagend dieet
  • vezelrijk dieet
  • vermageringsdieet
  • zoutarm dieet
  • diabetesdieet
 
Kcal per portie
193
g KH
7,7
KH ruilwaarde
0,5

Contacteer ons

Algemene vragen en vragen over jouw ziekteverzekering