Maak de vruchten schoon en snijd ze in blokjes. Mix 1/3 en meng het met de rest van het fruit. Breng al roerend aan de kook met het water/vruchtensap. Laat nog 1 à 2 minuten goed doorkoken nadat je de pectine en het citroensap hebt toegevoegd. Haal van het vuur en voeg zoetstof toe naar smaak. Giet in jampotten en sluit onmiddellijk af.
Combinatietips:
Volgens de webdiëtiste is dit recept geschikt voor:
- cholesterolverlagend dieet
- vermageringsdieet
- zoutarm dieet
- vezelrijk dieet
- diabetesdieet
Per 100 g (een portie op de boterham bedraagt ong. 30 g):
kcal |
60 |
g KH |
14,3 |
KH ruilwaarde |
1 |