Kleine appelgebakjes

Ingrediënten (4 stuks):

  • 50g minarine
  • 1 ei
  • 2 koffielepels energievrije bakbestendige zoetstof
  • 50g appel
  • een mespuntje kaneel
  • 60g zelfrijzende bloem

 

 

De appel schillen en raspen. Daarna bestrooien met kaneel. Roer de vetstof romig, voeg hierbij de eierdooier en de zoetstof en klop luchtig. Klop er de gezeefde bloem geleidelijk onder en voeg er vervolgens de appel bij. Klop het eiwit stijf en schep het voorzichtig onder de massa tot een homogeen mengsel. Vul vier papieren cakevormpjes van ongeveer 4 cm doorsnede en bak ze gedurende 35 minuten in een warme oven op 175°C.
 
Volgens de webdiëtiste is dit recept geschikt voor:
  • cholesterolverlagend dieet
  • vermageringsdieet
  • diabetesdieet
 
Kcal per portie
124
g KH
15
KH ruilwaarde
1

Contacteer ons

Algemene vragen en vragen over jouw ziekteverzekering